たまにはカレー鍋

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


我が家の鍋は,味噌仕立てが圧倒的に多い。

たまには変化球をということで『カレー鍋』を作ってみた。


出汁は昆布と鰹で取るんで,「和風カレー鍋」になるんでしょう。
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エノキや白ネギ,白菜など,冷蔵庫にあるもので。
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カレー仕立てなんで魚は入れず,鶏肉を。
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あまった汁は,翌朝の「おじや」で。
少しカレー粉を追加したほうが,パンチが効いていいですね。






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by haretaraiina-tt | 2017-03-09 09:00 | 親父クッキング | Comments(0)  

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