『牛すね肉の赤ワイン煮込み』と『照り焼きチキン』

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


赤ワインと黒胡椒だけで牛すね肉を長時間コトコト。

とろっとろになったら,塩とかで味を調整。

濃厚で旨っ。
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もう一品。
醤油・みりん・日本酒で照り焼きチキン。
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肉々しいメニューになってしまった。
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「赤ワイン煮込みには赤ワインがよく合う」

と言いながら,赤ワインをつまみに大好きなビール飲んでました(笑)






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by haretaraiina-tt | 2017-05-31 07:00 | 親父クッキング | Comments(0)  

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