<   2017年 07月 ( 12 )   > この月の画像一覧

 

冷やしジャージャー麺 イケるじゃん!

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


この時期って,昔からこんなに暑かったですか。

暑さに加えてこの湿気。
もう,グッタリです。


週末の昼ごはんはあっさりと食べたい。

素麺にしようと思ったけど,中華麺を買ってジャージャー麺を作ってみた。


挽き肉に人参やカボチャを入れ,豆板醤なんかで味付け。
さっぱり感を出すため,酢も少量。
d0163904_16235609.jpg


中華麺を茹でて,氷水で締めたらお皿に盛ろう。
d0163904_16235634.jpg


挽き肉と挽き肉から出た汁気。
これらをかき混ぜながら食べると旨し!
酢も効いて,食べ飽きない。
d0163904_16235684.jpg


去年はジャージャー素麺にハマったけど,ジャージャー中華麺もイケますね。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ





[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-21 20:00 | 親父クッキング | Comments(0)  

やっぱり豚カツは美味しい

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


嫁と娘が『TSUKEMEN』のコンサートに行った日。

TSUKEMENって何?って聞くと,バイオリンとかピアノを弾くグループで,さだまさしの息子もいるとか。
うーーーん,知らん。


息子と二人で夜ごはん。

思う存分,油料理を楽しもうw


鹿児島豚を買ってきて,豚カツ三昧!
d0163904_17173170.jpg


ヒャッホーイ!
サクサクだぜー!
油だぜー!
カロリーだぜー!!!
d0163904_17173279.jpg


息子には豚カツ定食で。
油だぜー!とかはイカンから,味噌汁付き。
一人前の味噌汁でも,鰹と昆布で出汁をひく(笑)
d0163904_17173124.jpg


父ちゃんは豚カツ2枚。
ビール飲みながら,豚カツの脂身を噛みしめる。

ヒャッホーイ!






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ





[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-20 07:00 | 親父クッキング | Comments(4)  

ハフハフお好み焼き

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


キャベツのホクホク感。
ソースの焦げるにおい。

思いだしたら止まらない。
d0163904_08070440.jpg


我が家はホットプレートで焼いて,鉄板皿をカンカンに熱して食べます。
d0163904_08070431.jpg


あーーー,旨め!!!
d0163904_08070465.jpg


夏に汗流しながら食べるお好み焼き。
たまらんです。








♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ






[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-17 07:00 | 親父クッキング | Comments(2)  

蕎麦ダイニング 噺屋(はなしや)

東京駅八重洲口にあるグランルーフ。
有名建築家の作品(写真はHPより)。
d0163904_17241624.jpg


新幹線に乗る前,ここに座ってボケーとして,昼ごはん探し。

そのまま地下に降り,食事場所をウロウロ探す。


『蕎麦ダイニング 噺屋(はなしや)』にて。
サラリーマンのランチ場所ってとこですかね。
d0163904_17182539.jpg



帰りの新幹線でプシュっ!
d0163904_17182544.jpg


本読みながら帰ろうと思ったけど,即座にZzz・・・






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ





[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-14 18:00 | 親父がゆく | Comments(10)  

FOODS&BAR GUSH(ガッシュ)

小学校時代の幼馴染み4人で安佐南区のFOODS&BAR GUSH(ガッシュ)へ。

いつも通勤途中に見てるお店だったけど,入るのは今回が初めて。
結論から言うと,とても居心地のいい場所でした。
d0163904_17404716.jpg


ビールで乾杯!
東京から帰ってきた女性(初恋の人!)もいて,昔話で盛り上がる。
d0163904_17404832.jpg


「本日のカルパッチョ」はタコとのこと。
あまり期待してなかったら(お店の人,ごめん!),生ダコじゃん!
グニュグニュして美味しい。
d0163904_17404708.jpg


新鮮野菜のバーニャカウダ。
アンチョビの効いたソースがGOOD!
d0163904_17404860.jpg


若鶏のアヒージョ。
バケットと一緒に,グツグツ状態で運ばれてきました。
d0163904_18082943.jpg


スペアリブ 特製BBQソース。
このソースがやけに美味しい。
なにが入っているのか,ぜひとも知りたい味。
d0163904_18075362.jpg


スパイシーなグリル海老。
海老の水分が抜けず,ぷりぷり食感。
d0163904_18083641.jpg


濃厚なイカ墨のパスタ。
なんかこのお店,どの料理も美味しい。
d0163904_17404527.jpg


いろんな話をしたけど,幼馴染みがこうやって集まるのは実に楽しい。
毎年集まるようにしてたけど,近年は会ってなく,久しぶりの再会。
ビールも美味しく飲めますよ。
d0163904_17404603.jpg


好きな料理をどんどん注文。

手の込んだであろうオムライス。
熱々ソースが美味。
d0163904_17404454.jpg


燻製盛り合わせ。
燻製好きとしては外せない一品。
d0163904_17404503.jpg


話題は僕のキャンプの話へ。
「熊が出たらどうする」となり,真剣に「死んだふり」と答えるCちゃん。
足の速いKちゃんは,みんなを置いて走って逃げる。
しまいには,僕のキャンプに同行するから準備をしろと。
そして僕以外は近くのホテルに泊まるらしいww



次の日が仕事なんで,最後のデザート。
僕は甘いものがアレだけど,美味しかったようです。
d0163904_18081797.jpg


6時30分から11時過ぎまで話しまくって,おひらき。
東京暮らしの人からは,お土産まで。
ありがとう!!!
d0163904_17404770.jpg



みんな44歳の年だけど,小さい頃のことは鮮明に覚えてるもんですね。
楽しい会でした!







♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ





[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-13 07:00 | 親父がゆく | Comments(4)  

冷たい「ひもかわうどん」

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


群馬県の親戚から送られてきた「ひもかわうどん」

以前は,茹でてつけ汁で食べたけど,今は冷たくして食べたい。


できあがりを想像しながら,冷たいバージョンを作ってみた。


なめこを買ってきて,だし汁の中で火を通したら冷蔵庫へ。
冷水で締めたうどんの上にかけたら,できあがり。
d0163904_17530215.jpg


うどんは幅広いし,なめこは滑るし,食べにくいったらありゃしない。
d0163904_17530286.jpg



大葉が効いて,夏らしくあっさりと食べることができました。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ






[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-11 07:00 | 親父クッキング | Comments(4)  

西新宿 大衆酒蔵『かんちゃん』

出張したとき,何が楽しいかと言えば「一人酒」

知らない土地を歩きながら,酒場を見つけるワクワク感がたまらん。


今回は八王子で懇親会があり,ビール,日本酒をけっこう体内へ流し込む。

これで終わりたくないから,新宿まで移動し,酒場を探す。
d0163904_16442759.jpg


新宿東口へ出れば酒場はなんぼでもあるけど,ホテルが西口側なんで西口で酒場探し。
高層ビル群に囲まれたとこでも酒場はあるもんです。

このビルの真下あたりが今夜の酒場。
d0163904_16442728.jpg


全国チェーン居酒屋の勧誘を無視しながら,大衆酒蔵『かんちゃん』へ。
d0163904_16442898.jpg


カウンター席に座り,きょろきょろとお店のメニューを。
d0163904_16442792.jpg


懇親会でかなり飲んどるけど,先ずはビールを。
身も心も解き放たれて飲むビール。
最高だ。
d0163904_16442632.jpg


串カツを注文。
フライヤーの中の年季ものの油(笑)で揚げられる串カツ。
からしを大量に付けて食べると旨い!
d0163904_16442835.jpg


一人客も多く,居心地がいい。
近くの女性二人組はプロ野球談議。
ヤクルトファンらしく,カープが強いのを嘆きよってではないですか。
ごめんね,カープが強くて。
d0163904_16442634.jpg


焼きトンを5本。
初老の男性が丁寧に焼いとられました。
d0163904_16442704.jpg



ビールもおかわり。
d0163904_16442899.jpg


この後もグダグダと飲み続け。。。

気分がよくなったところでお勘定。




ホテル近くのコンビニで焼酎買って,部屋で3次会。
d0163904_17194996.jpg



チビチビやりながら,東京の夜は更けるのでありました。







♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ





[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-07 18:00 | 親父がゆく | Comments(2)  

八王子で海鮮ちらし

東京出張時の昼ごはん。

会議が始まるまでに昼食をとりたいけど,時間がない!

東京駅から八王子に行く予定だったけど,間に合いそうにないから新横浜で降りて八王子へ。

以前訪れたラーメン店の前は行列。


行列ができてない店で海鮮ちらしを注文。
d0163904_15165580.jpg


板前さんが目の前で作ってくれるけど,ゆっくりペース・・・
何度手伝おうと思ったことかw


ゆっくり味わいたいけど,時間が・・・
d0163904_15165627.jpg


ガツガツ頬張り,うぐぐと飲み込む。

お勘定して,駅前からバスに飛び乗り,会議時間セーフ!

美味しかったけど,記憶に残んないです。
ご飯はゆっくり食べるのが一番!






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ






[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-06 07:00 | 親父がゆく | Comments(0)  

シシャモのさっぱりマリネ

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


食欲が落ちがちなこの時期。

焼きうどんにソースを使わず,豆板醤と酢を使ったらメッチャいけるじゃん!

酢で食欲増進なら,マリネいってみよう。


野菜は冷蔵庫にあるもので。
白いのは茹で卵ではなく,玉ネギです。
d0163904_16025394.jpg


今回は鯵でなく,シシャモ。
小麦粉をつけて焼くだけなんで楽ちん。
d0163904_16025302.jpg


マリネ液に浸したら,冷蔵庫で一泊してもらう。
d0163904_16025359.jpg


翌日の夕ごはんに。
よく冷えて,酢が効いてるから食べやすい。
d0163904_16025287.jpg


息子は暑い夏にガクッと食欲を落とすけど,これはよく食べていました。

夏によく作る魚のマリネです。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ






[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-05 07:00 | 親父クッキング | Comments(4)  

東京ぶらぶら散歩

東京出張時のネタです。

行きは広島から東京までほぼ晴れ。
ほとんど寝てたけど,静岡では富士山のてっぺんが見えました。
d0163904_15364782.jpg


八王子での仕事を終え,予約していた新宿のホテルへ。

新宿西口の高層ビル群の目の前がホテル。
部屋のカーテンを開けると,真正面に都庁。
d0163904_15364647.jpg


一人酒を楽しんだのは,また今度アップします。

翌朝は曇天。
都庁側に向いていない客室もあったけど,この部屋からの眺めはいいんじゃないでしょうか。
d0163904_15364630.jpg


築地の雰囲気が好きなんで,都営大江戸線で築地へGO。

の予定で乗ってたけど,GINZA SIX(銀座シックス)も見たかったんで乗り換え。
デカくて新しい商業施設だけど,人が多過ぎ。
そして僕には無関係なブランド品ばかり。
d0163904_15364627.jpg


日産ギャラリーが入るGINZA PLACE(銀座プレイス)
去年新しくなったんで,見てみたかった建築物。
「透かし彫りの白い器」を意識したデザイン。
d0163904_15364710.jpg


近未来の日産車。
d0163904_15364780.jpg


予約して日産をあとにw
d0163904_15364761.jpg



快晴なら建築物も映えて見えるんだろうけど,今にも泣き出しそうな天気模様。

地方にはないデザインの建築物を見てまわるのは楽しいですね。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ





[PR]

by haretaraiina-tt | 2017-07-04 07:00 | 親父がゆく | Comments(6)