人気ブログランキング |

出張前のサンドイッチ



サンドイッチを買い、新幹線に飛び乗る。
d0163904_14581701.jpg



サンドイッチって、ふたつサンドとそうじゃないのが入ってる。

あの意味は何なんじゃろ??






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-21 06:41 | 親父がゆく | Comments(0)  

ラフテーは脂を喰うものだ!

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



デパ地下をウロウロ。
いろんな食材があって実に楽しい!

精肉売り場で豚バラブロック発見。
嫁に聞くとラフテーにしたらと言う。
魚好きの嫁もラフテーは好物。


隠し味の八角がいい仕事。
しっかり下茹でしてるんで、脂身も旨い!
d0163904_14363688.jpg



ビールも旨い!
d0163904_14363682.jpg



去年の沖縄旅行でたくさん食べたラフテー。
「沖縄を思い出すね~」と言いながら、みんなでワイワイ。

余った煮汁は冷凍したし、また作ろっと。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-19 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

ざる蕎麦ならいくらでも入る

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



蕎麦大好き。
乾麺だけどね。
きゅうりの漬物は、週末に作っては1週間で消費。
d0163904_08594338.jpg



十割蕎麦で食塩が入っていないから、蕎麦湯が飲める。

つゆで割って飲んでもたくさん余るんで、別容器に入れ冷蔵庫へ。
ルチンの補給用ね。
焼酎で割っては意味ないか(笑)






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-18 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)  

ガーーーとこいで、グーーーと飲む

梅雨の晴れ間。


スーツ用のベルトがブチ切れたんで買い物へ。
嫁チョイスで購入。

いろんなお店を巡って帰宅。


ちょっくら風になってこよう。

川沿いの専用道。
ガーーーとこぎまくる。
逆風を楽しむように、こぎまくる。
酸欠と暑さで頭がぼーとしてくる。
それでもこぎまくる。
d0163904_09445189.jpg



家に帰ったらお風呂へドボン!

の前に、ビールをプシッ。
渇いたのどへグーーーと流し込む。
体中の毛細血管が歓喜。


湯船の中で本を読みながら、汗を出しまくる。


風呂上りにビールをプシッ。
もう、たまらん。
この上ない幸せ。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-17 18:30 | 親父がゆく | Comments(4)  

アジの梅煮でさっぱりと

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



アジの南蛮漬けモードでアジ購入。

他のものを作りよったら、急にやる気がなくなった(笑)
揚げるのが面倒だから、梅煮に変更!


さっぱりしてるんで、この時期にピッタリ。
d0163904_10444416.jpg


レバーの甘辛煮も。
d0163904_10444558.jpg



ビールも飲んだけど、この日は日本酒がメイン。
d0163904_10444401.jpg



アジの梅煮と南蛮漬けならどっちがいいか聞いてみた。

全員、声をそろえて「南蛮漬けー!」

面倒でも南蛮漬けを作っとけばよかった。。。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-16 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

青椒肉絲を作ってみた

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



嫁実家から大量のピーマン。

昼ごはんは青椒肉絲(チンジャオロース)を作ってみよう。


精肉売り場へ立ち寄ったついでに、「青椒肉絲のもと」を見てみる。
成分表をなんとなく頭に入れ、家にある調味料でそれらしく。

コクがあって旨っ!
d0163904_16325047.jpg


ご飯にのせてはパクパク。

肉とピーマンを細く切るのが楽しかったね。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-15 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

どーしても肉玉そば

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



どーーーしても食べたくなる時がある。

作るからには本気で作る。
重ねて焼くだけに見えるけど、食べる人のことを考え、心を込めて。
d0163904_15395814.jpg


よーく蒸されたホクホクきゃべつが旨いんです。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-14 06:39 | 親父クッキング | Comments(0)  

鶏モツ煮(玉ひも)で乾杯!

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



『週末 晴れさん亭』の週替わりメニュー。


作り置きの卯の花。
2、3日ならしっとりしているし、味が馴染んだ感じ。
d0163904_08511023.jpg



漬けマグロ。
日本酒、みりんを煮切って、醤油を加えて漬けマグロ。
最近のマイブーム。
d0163904_08511065.jpg



鯛のアラ炊き。
我ながら安定の味。
d0163904_08511155.jpg



今日の晴れさん亭のメイン!
鶏モツ(玉ひも)を煮込んだもの。
居酒屋にあれば、かなりの確率で頼む僕の好物。
d0163904_08511161.jpg



メス鶏の卵管まわり。
果実のキンカンに似ているから、「玉ひも」は「キンカン」とも呼ばれる。
キンカンと玉ひもを合体させたら「キン○マ」になるので、合体させない方がいいでしょう。
そもそもキン○マのないメス鶏なんで。

下茹で作業は大事ですよ。
d0163904_08511015.jpg



玉ひもはすっきりした味わい。
ビールと相性バッチシ!
d0163904_08511141.jpg



ビールの奥にはホヤ酢。

あれやこれや、好きなものをつつきながらお酒を楽しみました。

もちろん家族も美味しく食べてるよん。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-12 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)  

トマト素麺に納豆のせ

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



休日の昼ごはんは素麺率が高い。

いつもと違った素麺ってことで、トマト素麺。
トマト出汁を作り、冷蔵庫でキンキンに冷やす。

栄養が少ないかなと思い、納豆をのせてみた。
d0163904_08394189.jpg



娘が納豆にブーブー言うかと思いきや、美味しそうに食べている。

よかった、よかった。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-11 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

ちょっと風になってくる

休日の昼下がり。


嫁と娘が楽しそうに会話をしている。

自分:「ちょっと風になってくる」
嫁「はーい」
娘「気をつけてー」


渋いぜ、オレw
風になってこよう

d0163904_17554062.jpg



ただ、この日は蒸し暑かった。。。

爽やかさゼロでペダルを踏んでました。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-10 18:30 | 親父がゆく | Comments(7)  

キリリと冷たい素麺

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



息子リクエストの素麺。

土曜日の部活から帰って昼ごはん。
あっさりしたものがいいよね。

つゆは冷蔵庫でキンキンに。
素麺は氷水でキリリと締めて。
d0163904_10421711.jpg



大喜びで食べている。

素麺でここまで喜ぶと、こっちも嬉しくなる。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-09 18:30 | 親父クッキング | Comments(2)  

『酒処 晴れさん亭』でホヤ酢、イワシ団子を堪能

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



週末クッキングは居酒屋メニューまっしぐら。
『酒処 晴れさん亭』が我が家にオープン。


メニュー:「イワシ団子煮込み ~旬のイワシをトマト煮込みで~」
d0163904_12395324.jpg



イワシを16尾買ってきて、徹底的にぶっ叩く。
すりおろし生姜、玉ねぎ、人参を入れイワシ団子に。
下茹でしたら、トマトベースの煮汁で煮込みます。
d0163904_12395326.jpg



メニュー:「ホヤ酢 ~宮城産の海のパイナップルを広島でどうぞ~」
d0163904_12395308.jpg



そごう広島店で行われる宮城物産展で毎年購入。
たくさん購入し、冷凍保存。
ホヤの季節がやってきたら解凍してます。
d0163904_12394031.jpg



「懐かしの卯の花 ~今は亡きおふくろの味を思い出して~(?)」
(まだ生きてます)
d0163904_12395373.jpg



干し椎茸を戻し、戻し汁を使って頑張ってみた。
子どもの頃、親戚のお婆さんが持ってくる「おから」が死ぬほど嫌いだった。
蕎麦、こんにゃく、豆腐を自分で作るお婆さんで、「おから」を持て来たときは殺意さえ覚えたw
なのに、今では自分で作っとる。
d0163904_12394070.jpg



何日分か作ったけど、家族からは大好評。
今思えば、あのお婆さんも優しかったんだなと。
(腰が89度曲がった今も散歩してます)
d0163904_12394096.jpg



メニュー:「大吟醸 蔵生地 ~地元千福のお酒~」
d0163904_12395346.jpg



メニュー:「ビール ~これがないと生きていけない人はお好きに~」
d0163904_12394078.jpg



『酒処 晴れさん亭』でした。

ホヤを食べれたのがよかったね。


「さぁ、二軒目へ!」と家を出るわけにはいかない(笑)

作った人が片付けるのが我が家のルール。

手洗いの器は手洗いし、残りは食洗機にセットと、店主は忙しんです。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-08 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)  

豚の生姜焼き定食

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



生姜をたっぷりすりおろし、生姜焼きを作ってみよう。

キッチンに漂う爽やかな生姜の香り。
食欲が出るね。

d0163904_18075503.jpg



ご飯にのっけて食べたら旨めー






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-07 06:07 | 親父クッキング | Comments(0)  

出かける前にサラダチキン

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



家族で外出。
その前に、夕ごはんの仕込みをしておこう。

鶏むね肉に下ごしらえをし、熱湯にドボン。
たったこれだけで、帰宅したらサラダチキンに変身済み。


袋に溜まったスープは小鍋に。
ニンニク、ピーマン、人参をカットし、味を調えながらソースを作る。
d0163904_10031780.jpg



やめられないオニオンサラダ。
d0163904_10031707.jpg



やめられないビール。
d0163904_10031758.jpg



しっとりしたサラダチキン。

大葉ソースなんかを作ってもイケそう。

いろいろとアレンジできそうじゃね。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-05 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)  

自家製ベーコンでカルボナーラ

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



自家製ベーコンが冷凍庫で熟睡中。
たたき起こしてカルボナーラを作ってみよう。

相変わらず香りがいい。
d0163904_08355365.jpg



もう少しトロッとしたほうがよかったね。
卵黄が少なかった。
d0163904_08355393.jpg



でも、しっかりと燻香がつき美味しいじゃん。

燻製の季節は終わったし、しばらくベーコンとはお別れ。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ




# by haretaraiina-tt | 2019-07-04 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)