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新ブログへ引っ越します!

ブログ容量を気にせず更新していたら・・・

突然の容量オーバー!



新ブログ『週末が晴れなら Ver.2』へ引っ越します!!!


凝りもせず、週末クッキングを綴っていきますよ~




# by haretaraiina-tt | 2019-11-29 17:00 | Comments(0)  

ままごと感覚でぐるぐるピーマン

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



豚バラでピーマンをぐるぐる巻き。
ホットプレートなんで、たくさん焼ける。
自家製ベーコンも一緒にね。
ままごと感覚でぐるぐるピーマン_d0163904_09031461.jpg



こんな感じで。
嫁実家から届いた大量ピーマンをせっせと消費。
100個以上あったんでは。。
ままごと感覚でぐるぐるピーマン_d0163904_09031496.jpg



醤油・みりん・日本酒で焼きからめたら食卓へ。
旨辛で美味しいね。
弁当おかずみたいじゃけど。
ままごと感覚でぐるぐるピーマン_d0163904_09031356.jpg



ピーマンをカットし、豚バラでくるくる。
これはもう、3歳児のおままごと。
180cmの男がキッチンでくるくる、くるくる。

ホントにも~、楽しんだから~w






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-28 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)  

スッゲーな! 名古屋城本丸御殿

名古屋といったら海老フライ。
名古屋といったらひつまぶし。
名古屋といったら名古屋城。

食べ続けることはできんから、名古屋城へ。
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570464.jpg



今回は本丸御殿を詳しく見ていこう。

徳川家康の命で建てられた名古屋城本丸御殿。
平成21年から復元工事が始まり、平成30年に完成公開。
(襖絵などは現在も復元中)

玄関部分。
天皇陛下が皇太子時代にここから入られたとか。
(当然、一般客はここから入れない)
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570575.jpg



表書院。
当時の身分で室内に段がつけてある。
上段之間は藩主が座る場所。
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570567.jpg



襖絵や欄間、飾り金具などは当時を忠実に再現。
徳川家が見たものとほぼ同じだそうです。
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570586.jpg



奥に行くにつれ、絢爛豪華になっていく。
欄間の装飾とかスゴイよ。
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570529.jpg



最も格式の高い「上洛殿 上段之間」
部屋によって天井の造りが変えてある。
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570431.jpg



他にも御膳所(調理場)、湯殿御殿(お風呂)、黒木書院(寝室)など、見どころいっぱい!


これと同じ風景を徳川家の人も見ている。
そう思うと不思議な感覚。
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570455.jpg



天守閣も素晴らしいけど、本丸御殿のほうが建築的には興味深い。
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570556.jpg



この日は雲一つない見学日和。
日頃の行いだな。
陽が傾くまで名古屋城にいましたよ。


さてと、名古屋の夜を楽しみますかな。
スッゲーな! 名古屋城本丸御殿_d0163904_08570412.jpg




で・・・・・

酒場の写真が行方不明・・・

なんで・・・

家に帰っても見れたのに。

データが復元できたらアップします。






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-27 18:30 | 親父がゆく | Comments(8)  

『欧風料理 サヴァサヴァ』でサーロインステーキ (名古屋市)

名古屋セミナー時の昼ごはん。

僕はスマホを持たないから、店選びは嗅覚のみ。
自分の嗅覚を信じ、お店を決定。


名古屋市熱田区にある『サヴァサヴァ』
『欧風料理  サヴァサヴァ』でサーロインステーキ (名古屋市)_d0163904_10393791.jpg



お昼に向け、次から次へとお客さんが。
嗅覚は正しかったか。
『欧風料理  サヴァサヴァ』でサーロインステーキ (名古屋市)_d0163904_10393717.jpg



サーロインステーキランチを注文。
『欧風料理  サヴァサヴァ』でサーロインステーキ (名古屋市)_d0163904_10393638.jpg



ミニパスタがやってきた。
このペペロンチーノが熱々で美味しい。
パスタランチを頼むお客さんが多かったけど、美味しんだろうね。
『欧風料理  サヴァサヴァ』でサーロインステーキ (名古屋市)_d0163904_10393661.jpg



サーロインステーキ。
「肉はスギモトから仕入れています」と書いてある。
その時は分からんかったけど、名古屋を歩くとホテル内や地下街にスギモトのお店が多い。
『欧風料理  サヴァサヴァ』でサーロインステーキ (名古屋市)_d0163904_10393655.jpg



昼からガッツリ食べ、満足、満腹。

オウム(インコ?)に見送られ、セミナー会場へ。
『欧風料理  サヴァサヴァ』でサーロインステーキ (名古屋市)_d0163904_10393731.jpg



ここからが本格的な仕事ね。

充実したセミナーでしたよ。






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-26 18:30 | 親父がゆく | Comments(2)  

cafe ESTACION(カフェ エスタシオン)

名古屋でセミナーがある日の朝ごはん。

広島駅新幹線口構内にあるcafe ESTACION(カフェ エスタシオン)へ。


スープと石釜パンのモーニング。
cafe ESTACION(カフェ エスタシオン)_d0163904_13504408.jpg



時間があったんで、コーヒーを飲みながら読書。
cafe ESTACION(カフェ エスタシオン)_d0163904_13504326.jpg



さてと、行きますかね。






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-25 18:30 | 親父がゆく | Comments(0)  

酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)

酒呑みの聖地の一つ。
広島には『源蔵』があるんだ!

仕事帰りに寄ってみよう!酔ってみよう!
酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)_d0163904_15072936.jpg



中ジョッキなんて頼まない。
最初から最後まで大ジョッキ。
重みで手がワラワラ震えるのが嬉しい。
超嬉しい。
酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)_d0163904_15072886.jpg



ここに来たら「魚の皮」
刺身や串焼きを頼む前にコレ。
酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)_d0163904_15072800.jpg



たこ天をもらおう。
熱々が美味しく、3回注文したよ。
酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)_d0163904_15072817.jpg



小海老の唐揚げ。
塩をパラパラ振りかけると旨いんだ。
酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)_d0163904_15072990.jpg



揚げ出し豆腐。
今度家で作ってみよう。
酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)_d0163904_15072847.jpg



大ジョッキ7杯飲んで、芋焼酎にチェンジ。

ハス天。
僕はハス天が大好き。
塩パラパラで。
酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)_d0163904_15072905.jpg



魚の子。
焼酎がすすむね。
酒呑みの聖地へ再び!!『源蔵』 (アクアセンター街店)_d0163904_15072916.jpg



知人と盛り上がり、この日も閉店まで。
最後の客として見送られる。

このあとショットバーに寄り、仕上げて帰宅しました。






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-24 18:30 | 親父がゆく | Comments(2)  

日本人の原点(?)を味わってみる

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



週末の昼ごはん。

なぜか急に「おむすび」が食べたくなった。

日本昔話では必ずおじいさんが食べていた「おむすび」
米の国ニッポンの原点ではなかろうか。

あえて具は入れない。
手に塩をつけ、手塩にかけて握ってみるけど、同じ形にならない。。。
日本人の原点(?)を味わってみる_d0163904_10144467.jpg



米の甘みを意識させられる。
普段、何気なしにご飯を食べてるけど、改めて米の美味しさを知る。

山の切り株に座って食べると、もっと美味しんだろーなー






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-23 18:30 | 親父クッキング | Comments(2)  

秋の三瀧寺をゆく

今年の紅葉は良くないという話をちらほら耳にする。

我が目で確かめんといけん。
ちょい前の週末、『三瀧寺』へ行ってみた。


なにが、なにが。
きれいに紅葉しとるじゃん。
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09264991.jpg


「桜を見る会」ではなく、「紅葉を見る会」みたいな団体さんも多かった。
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09264978.jpg



多宝塔周辺も撮影スポットが多い。
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09264972.jpg



山道を進み、奥の方まで行ってみた。
本堂へ辿りつくと・・・
「ご、ごめんなせえ。もう悪いことはいたしやせんから」
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09265034.jpg



いろんな場所に仏さまが安置してある。
お参りの人も多かった。
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09314247.jpg



♪あ~かいキツネと緑のタヌキ
みたいに
♪あ~かいモミジと緑のモミジ
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09265047.jpg



赤もいいけど、黄色もいいねー
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09265026.jpg



子どもが小さい頃に何度か来たけど、久しぶりの三瀧寺。
長時間いたと思う。
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09312477.jpg



陽が傾き、冷たい空気が流れ始める。
直射光が当たらない時間帯もいいね。
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09265071.jpg


三瀧寺の名前の由来。
いくつかの滝がありましたよ。
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09264938.jpg



いつの時代の人が、どんな思いで作ったんだろう?
苔むした石仏の前でしばし立ち止まる。
秋の三瀧寺をゆく_d0163904_09474367.jpg



四季のある国の楽しみ方じゃね~

子どもの頃から「11月」が好きじゃないけど、紅葉狩りは楽しいね。






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-22 18:30 | 親父がゆく | Comments(0)  

気分は燻製バル?!

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



ちょっと前に作った燻製を夕食に出し、家族でワイワイ。

燻製バルのような雰囲気になればいいんだが。。。
気分は燻製バル?!_d0163904_08545482.jpg


しっとりと仕上がったカマボコとチーズ。
スモーキーな香りと味わい。
たまらんね。
気分は燻製バル?!_d0163904_08545490.jpg



ビールは銘柄を変えてみよう。
燻製バルらしくドイツビールで(なんで?)
気分は燻製バル?!_d0163904_08545509.jpg



軽く炙ったベーコン。
1週間かけて作った甲斐がある。
気分は燻製バル?!_d0163904_08545431.jpg



牛スジで煮込んだ大根も。
「燻製バルに大根?」と思わんでください。
メニューに野菜を入れないと嫁がうるさいんで
気分は燻製バル?!_d0163904_08545450.jpg



燻製バルのようになったかどうかは分からんけど、味は満点!

燻製だけは自信をもって仕上げることができる。

冷燻でスモークサーモンとかもいいね。






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-21 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

永平寺の鴨蕎麦

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



ひんやりした空気が漂う休日の朝。
熱いコーヒーをすすりながら、新聞を読む。
同時に昼ごはんも考える。

気温が下がると温かいものが食べたくなるね。
よし、蕎麦にしよう。
永平寺の鴨蕎麦_d0163904_08461441.jpg



両親が旅行に行ったときのお土産。
福井県の永平寺とか行ったみたい。
永平寺の鴨蕎麦_d0163904_08461404.jpg



鴨肉を買って鴨蕎麦にしてみた。
白ネギは高かったんで、実家産の柚子でそれらしく。
永平寺の鴨蕎麦_d0163904_08461572.jpg



鴨の脂がつゆに浮き、キラキラと輝く。
蕎麦はもちろん、つゆが旨い。

両親が使ってる蕎麦打ち道具を使ってみよっかなーと思ったり。
腰痛めるかなー・・・






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-20 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

ベッドでくつろぐシュウマイたち

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



なぜかこの日はシュウマイモード。
熱々シュウマイのことを考えたら、頭から離れんようになった。
ベッドでくつろぐシュウマイたち_d0163904_10374761.jpg



今回はホットプレートで作ってみよう。

白菜の千切り、シメジ、モヤシを適当に散らばせる。
これを「シュウマイベッド」と名付けます。
シュウマイがくつろげるよう、丁寧な仕事が求められます。
ベッドでくつろぐシュウマイたち_d0163904_10374632.jpg



シュウマイを作ってはベッドに寝かせます。
どのシュウマイもリラックスしているのが見てとれる。
(シュウマイがパァ~~としとるのがその証拠)
ベッドでくつろぐシュウマイたち_d0163904_10374634.jpg



水を入れ、一気に過熱します。
少々酷な気もするが、全体がグッタリしたらできあがり。
ベッドでくつろぐシュウマイたち_d0163904_10374603.jpg



ベッドごとお皿に移し、辛子ポン酢でいただきます。
うっま!
ベッドでくつろぐシュウマイたち_d0163904_10374762.jpg




もやしナムルとピータンも。
ピータンは軟芯タイプなんで、黄身(黒身?)がとろける。
ベッドでくつろぐシュウマイたち_d0163904_10374715.jpg



熱々を頬張り、ビールをぐびっ!
ベッドでくつろぐシュウマイたち_d0163904_10374659.jpg



玉ネギの甘みが出た手作りシュウマイ。

手軽にできるし、美味しいし。

また作ろっと!






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-19 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)  

自家製ベーコンでリゾットを作ってみる

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



自家製ベーコンを小分けにして冷凍保存。

1ブロックほど取り出し、ベーコンとキノコのリゾットを作ってみた。
自家製ベーコンでリゾットを作ってみる_d0163904_13242668.jpg



ベーコンをカットし、フライパンへ。
燻製香が立ちのぼる。
自家製ベーコンでリゾットを作ってみる_d0163904_13242628.jpg



シメジとみじん切りの玉ネギを炒める。
自家製ベーコンでリゾットを作ってみる_d0163904_13242647.jpg



生米を投入。
米は洗わずそのままですよ。
自家製ベーコンでリゾットを作ってみる_d0163904_13242641.jpg



別鍋でブイヨンを煮たたせ、お玉1杯ずつ足していく。
カニ穴をキープしつつお米を炊き、アルデンテでストップ。
自家製ベーコンでリゾットを作ってみる_d0163904_13242575.jpg



黒胡椒を挽いて食卓へ。
息子の方から「ちょっと芯が残ったのがいいね」
うん、うん、よく分かっとるじゃないか。
自家製ベーコンでリゾットを作ってみる_d0163904_13242646.jpg



パスタもいいけど、ベーコンをお米と一緒に食べても美味しいねー






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-18 18:30 | 親父クッキング | Comments(2)  

MARIO DESSERT(マリオ デザート)

MARIO DESSERT(マリオ デザート)のショートケーキ。
MARIO  DESSERT(マリオ デザート)_d0163904_09181373.jpg


嫁がチョイスしたけど、子どもリクエストがメイン。
MARIO  DESSERT(マリオ デザート)_d0163904_09181345.jpg



息子はイチゴのショートケーキが大好き。
他もチャレンジすればいいのに、毎回コレ。
娘はチーズケーキが好き。
MARIO  DESSERT(マリオ デザート)_d0163904_09181335.jpg



ティラミスをちょびっと食べたけど、旨んめーなー

たまにはこういう日があってもいいね。






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-17 18:30 | 親父がゆく | Comments(0)  

野菜たっぷりマーボー

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



茄子が大量にある。
ピーマンがそれ以上にある。

野菜と対峙し、退治しよう。
豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープがあれば何とかなる。
野菜たっぷりマーボー_d0163904_09094236.jpg



野菜たっぷりの日。
ビールもたっぷり。
野菜たっぷりマーボー_d0163904_09094219.jpg



ごちそうさま!






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-16 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

麻辣青豆でビリッビリ

嫁とお出かけ。

途中、カルディに寄ってみると何周年かのセール中。
なんか買わねば。

レジが大行列じゃし、きっと安いんだろう。
なんか買わねば。


これといって欲しいものがないけど、なんか買わねば。
で、買ったのが麻辣青豆(マーラーグリーンピース)。
麻辣青豆でビリッビリ_d0163904_08573817.jpg



夜、ビールのアテに出してみる。

花椒が効いて、メッチャ痺れる。
痺れるけど止まらない。

リピありじゃね。






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# by haretaraiina-tt | 2019-11-15 18:30 | 親父がゆく | Comments(0)