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冬瓜の煮物

冬瓜の酢の物で失敗気味だった親父クッキング。


今度は冬瓜を煮てやろう!!!


先ずは沸騰した鍋で全体が透き通るくらいまで茹でたら,

いったんザルに上げて。

冬瓜の煮物_d0163904_1154070.jpg



新しい水を入れ,ダシの素でコトコトさらに煮込んで。

最後は水溶き片栗粉でとろみをつけて。



一晩冷蔵庫で冷やして出来上がり。



よ~~~く冷えた冬瓜の煮物,完成!

冬瓜の煮物_d0163904_1181291.jpg



たくさんは食べれんけど,前回の酢の物よりは美味しかった。

by haretaraiina-tt | 2010-10-19 11:09 | 親父クッキング | Comments(0)  

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