人気ブログランキング |

軟骨の柔らか煮

軟骨付きの肉が安かったけえ2パック購入。
ついでに豚ばらブロックも。

軟骨の柔らか煮_d0163904_1011866.jpg



軟骨もポリポリ食べれるくらい柔らかく煮込もう。

軽く下茹でをして灰汁を取ったら本茹で。

醤油・みりん・砂糖・はちみつなんかを適当に。


食べるのはいつものように次の日に。

軟骨の柔らか煮_d0163904_1025270.jpg


柚子胡椒を付けながらビールと一緒に。

メチャクチャ旨い!!!

by haretaraiina-tt | 2011-02-19 10:04 | 親父クッキング | Comments(0)  

<< 親父のサプリ お好み焼きと牡蠣 >>