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麻婆茄子

茄子をたくさんもらったんで『麻婆茄子』を作ってみた。


余っても仕方ないんでどっさり使って。
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油にニンニクの香りを移したら、野菜を炒めて。

しんなりしたら取り出して、次は挽き肉を炒めて。


再度野菜を投入したら、豆板醤なんかを入れて。



最後に片栗粉でとろみをつけたら完成!
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レトルトの素を買わんでもピリ辛の美味しい麻婆茄子ができた!
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by haretaraiina-tt | 2012-07-31 10:01 | 親父クッキング | Comments(0)  

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