人気ブログランキング |

ちゃちゃっとチャーシュー

夕食担当を買ってでたんで,いつものスーパーへ。


美味しそうな刺身も見当たらんし,がっつり系の肉で勝負!!!



といってもレパートリーがたくさんあるわけでもなく,結局はいつもの『チャーシュー』


豚バラブロックをいつもより多めに3本購入。


家に帰ったら早速,茹で上げて。


熱々のブロック肉を継ぎ足しのチャーシューダレへドボン。


数時間漬け込んだら適当にスライス。
ちゃちゃっとチャーシュー_d0163904_9173930.jpg



皿に盛ったら,ポン酢を回しかけてネギ・七味唐辛子を添えて出来上がり。
ちゃちゃっとチャーシュー_d0163904_9185984.jpg



今回は息子と出かける用事があったんで茹で時間が1時間弱。

とろけるチャーシューではなく,噛みしめるチャーシューぽい感じ。

by haretaraiina-tt | 2012-08-31 09:22 | 親父クッキング | Comments(0)  

<< 大好評の『親子丼』 土師ダムでキャンプ (2日目) >>