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猪肉カレー!

前回作った「ジャワカレー」が美味しかったんで,
今回も「ジャワカレー」でカレーを作ってみた。

前は「中辛」だったけど今回は「辛口」!
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玉ネギは4個分ほどみじん切り。
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肉は実家からもらった『イノシシ肉』
ぼたん鍋とかもいいけど,今回はカレーに使ってみた。
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脂身がうまそー!
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猪肉と野菜にこんがり焦げ目を付けてル・クルの中へ。


時間差で茄子も投入!
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ガラムマサラとインスタントコーヒも適当に。


その日は食べず,翌日の食卓へ。

「辛口」ということは子どもらには伝えず出したけど,
息子には結構な辛さだったみたい・・・
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大人はもっと辛口でもいけるから「ハバネロペッパー」を振りふり。
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毛穴がバッと開いたような辛さがたまらん!

by haretaraiina-tt | 2012-10-10 16:26 | 親父クッキング | Comments(0)  

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