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キッチン道具のメンテナンス

キッチン道具はメンテナンスせんと使い物にならんようになる。


この前は砥石を使って我が家の包丁を全部研ぎ直したけど
こういった作業はすんごく楽しい!



今回はフライパンを磨いてみた。


キッチン専用のスキレット。
キッチン道具のメンテナンス_d0163904_11231216.jpg


一時は焦げ付きがひどかったけど,スチールたわしでガシガシと焦げを落としてからは,
激しく焦げ付くことはなくなった。

付属の蓋もスチールたわしで磨いてピカピカに。
キッチン道具のメンテナンス_d0163904_11263140.jpg




これは鋳鉄で取っ手までが一体型のフライパン。
キッチン道具のメンテナンス_d0163904_11322133.jpg


熱のとおりが非常に早くて重宝しとるけど,メンテせんと焦げ付いてくる。

スチールたわしでガシガシやったら泡が真っ黒に。

空焼きしてオリーブオイルを塗り込んでメンテ終了。
キッチン道具のメンテナンス_d0163904_11333198.jpg




このメンテナンスでスイッチが入って,換気扇やらキッチン周りやらの大掃除に突入!

by haretaraiina-tt | 2012-12-25 11:38 | 親父クッキング | Comments(0)  

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