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鯵を食べつくす!

近所のスーパーに「トロ箱市」の広告が!


悪天候の中,足を運んだのにトロ箱には3種類の魚しか・・・・・


拍子抜けしたけど,売り場には新鮮な刺身用の小鯵が!

これは握れるぜー
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2パック買おうか迷ったけど,とりあえず1パック購入。
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息子が横でじーーーーーっと見守る中,せっせと3枚卸し。
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鯵を中心に,カンパチ,サーモン,軍艦,かっぱ巻き。
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さっぱりして旨い!
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いろんな形で包丁を入れてみた。
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引いた皮と肝はボイルしてポン酢で。
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皮に弾力があってこれもうまかー!



低温でじっくり揚げた「骨せんべい」
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つまみに満点,カルシウム満点!

捨てるにはもったいない!

by haretaraiina-tt | 2013-04-08 13:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

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