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豚バラとレバーのさっぱり酢煮込み

ちょい前に作った『豚バラとレバーのさっぱり酢煮込み』


1時間以上は熱湯の中でぐらぐらさせて,灰汁と余分な脂抜き。



冷蔵庫に眠らしとった秘伝ダレを継ぎ足そうと思ったら・・・・・


ちょっと味が変???


こういうときは迷わず廃棄!





新たに醤油・みりんをベースにしたものに酢を効かせて煮込んだら完成~!

豚バラとレバーのさっぱり酢煮込み_d0163904_1617511.jpg



さっぱりして旨か~

by haretaraiina-tt | 2013-05-15 16:18 | 親父クッキング | Comments(0)  

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