人気ブログランキング |

むかごご飯

小さい頃から好きだった『むかご』


おばあちゃん家の畑に行って,つるに付いとる『むかご』や
下に落ちとる『むかご』を黙々と拾いよった小学生の頃の自分。

山芋ゆずりのねっとり感と,苦いんだかエグイんだか
よう分からんようなあの味が当時から大好き。


この前,嫁と道の駅に行ったとき『むかご』を売りよったんで
迷わず買ってみた。(安かったし)

むかごご飯_d0163904_11214221.jpg



分量どおりの水加減で『むかご』と出汁昆布・塩を入れたらスイッチオン。


むかごご飯_d0163904_11234065.jpg



派手さはなく,地味な味じゃけど体に優しそう。

息子は『むかご』が大好きみたい。

息子の味覚が自分の小さい頃とよく似とると感じる今日この頃。。。

by haretaraiina-tt | 2013-10-28 11:28 | 親父クッキング | Comments(0)  

<< 今宵もお好み焼き 鯛のあら炊き >>