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野菜中心の『天ぷら』

楽しい,楽しい親父クッキング。


今回は野菜中心の『天ぷら』を作ってみた。

『天ぷら』作るの意外と久しぶり。



大好きな「れんこん」は岩国産。
岩国の友達がれんこん農家の息子だったけえ
よくもらよった。

きのこ系も外せん。

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あとは衣にくぐらせながら揚げたてを食べるのみ!


ホクホクした「れんこん」ってメッチャ美味しい!
「人参」も甘みが増してgood!
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ほろ苦い「マイタケ」は子どもらも大絶賛!
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定番の「かぼちゃ」
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で,自分の中では初めての「長ネギ」の天ぷら。
熱が入ることで甘みがグンと増して,これはイケル!
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子どもらは天つゆにくぐらせながら,天丼にして食べよった。


和食ってホント美味しいとつくづく感じた夜でした。






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広島ブログ

by haretaraiina-tt | 2014-03-28 09:24 | 親父クッキング | Comments(0)  

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