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お昼は『麻婆定食』

この前の週末に作った昼ごはん。


何にしよっかな~と悩みながらパントリー見よったら
「甜麺醤」があるじゃん。

いつか役立つと思って増税前に買った小さな瓶。



よっしゃ,久しぶりに『麻婆豆腐』を作ってみよう。


調味料は揃っとるんで,豚挽き肉と豆腐だけを購入。



豆板醤・甜麺醤・ラー油・胡麻油なんかを使いながら
味を調整していったら,いつにも増して美味しいかも。。。

お昼は『麻婆定食』_d0163904_10485078.jpg



今までは辛さが際立っとったけど,甜麺醤でマイルドなコク(多分・・・)が出た感じ。


娘も息子も大喜びで食べてくれた。






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広島ブログ

by haretaraiina-tt | 2014-04-24 10:52 | 親父クッキング | Comments(0)  

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