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コクのある 『サバの味噌煮』

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


フライドチキンモードで買い物に行ったけど
鮮魚売場に立派な「真サバ」があるじゃん!

手羽元,手羽先を買うのはスパッと諦めて家族分のサバを購入。
嫁ちゃん,サバの味噌煮が大好きなんできっと喜ぶはず。


肉厚で体高がある真サバ。
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煮汁でサバに火を通したら味噌を溶き入れてしばし煮込んだら出来上がり。
白髪ねぎを散らして食卓へ。
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サバ味噌には日本酒があう。
コクのある 『サバの味噌煮』_d0163904_15125973.jpg



嫁も子どもらも美味しく食べてくれた。

脂ののった食材はどう料理しても旨い!!!






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広島ブログ

by haretaraiina-tt | 2015-01-14 15:09 | 親父クッキング | Comments(0)  

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