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娘と麻婆豆腐

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


春から高校生活が始まる我が家の娘。

「週に何回かは自分で弁当を作る」と言ってるんで,何か教えとこっと。


で,『麻婆豆腐』


汁ものなんで絶対弁当には入れんと思うけど,味付けとかは何かの役に立つじゃろう。


豆板醤・甜麺醤・花椒・・・・・
役立ってくれ・・・
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豚ミンチをカリカリになるまで炒める。
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豆腐は手の上でさいの目にカット。
これは役立つじゃろう。


各種調味料とニンニク,生姜なんかで最終段階。
味見してみるけど結構イケル。
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モヤシ,ネギで中華スープも作ってみた。
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炊立てご飯をそえて出来上がり~!!!
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コクが深くて美味しい!
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花椒が効いて舌が痺れる感覚がいい。

姉ちゃんが作ってくれた『麻婆豆腐』,息子も美味しく食べてました。







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広島ブログ

by haretaraiina-tt | 2015-02-19 09:35 | 親父クッキング | Comments(2)  

Commented by きらら at 2015-02-19 11:12 x
はじめまして

お嬢様、もう進路が決まったのですね
合格おめでとうございます

そして親娘で料理なんて素敵ですね

お父さん(ご主人)が料理を作ってくれるって本当うらやましいです

手の込んだものも簡単そうに作っているので参考になります

これからもブログ楽しみにしています
Commented by haretaraiina-tt at 2015-02-20 08:23
きららさん,はじめまして!

コメントありがとうございます。
小さいころから料理に興味を持たせたかったので
いろいろとさせてましたね。
最近はキャンプの時もよく動いてくれますよ。

いつか役立つときが来ると思って父ちゃん頑張ってます!


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