冷たい「ひもかわうどん」 : 週末が晴れなら

冷たい「ひもかわうどん」

2017年 07月 11日

楽しい，楽しい週末親父クッキング。

群馬県の親戚から送られてきた「ひもかわうどん」

以前は，茹でてつけ汁で食べたけど，今は冷たくして食べたい。

できあがりを想像しながら，冷たいバージョンを作ってみた。

なめこを買ってきて，だし汁の中で火を通したら冷蔵庫へ。
冷水で締めたうどんの上にかけたら，できあがり。

うどんは幅広いし，なめこは滑るし，食べにくいったらありゃしない。

大葉が効いて，夏らしくあっさりと食べることができました。

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by haretaraiina-tt | 2017-07-11 07:00 | 親父クッキング | Comments(4) 　

Commented by ふぃーゆパパ at 2017-07-11 17:16 x

＞大葉が効いて，夏らしくあっさりと食べることができました。
大葉がたくさんのってますね。
大葉ん振る舞い？w

Commented by halu-0623

at 2017-07-11 17:21

いつも晴れさんにコメントしようと思えば、ふぃーゆパパの駄洒落が（笑）↑上手い…

こう毎日蒸し暑いと冷たく喉ごし良い麺類、ご家族は嬉しいでしょうね^_^
箸は…写真撮影後こっそり割り箸で食べれば…滑らず…
風情のない提案ですみません(-_-)

Commented by haretaraiina-tt

at 2017-07-12 08:03

ふぃーゆパパさん
大葉は実家の畑で育ちまくってるんで，大盤振る舞いです。
スーパーで買うと10枚で100円くらいしますから。

Commented by haretaraiina-tt

at 2017-07-12 08:10

haluさん
ふぃーゆパパのコメントは毎回よく思いつくなーって感心してます。

僕は滑らせながら箸で食べたけど，子どもは箸とスプーンで苦戦しながら（笑）
麺類は割り箸が一番食べやすいですよね。

週末が晴れなら