芋煮鍋，美味しいじゃん！
2017年 12月 01日
楽しい，楽しい週末親父クッキング。
実家の畑でとれた里芋たち。
すごく楽ちんに皮がむけた。とれたてだから？
里芋がごろごろ入った芋煮鍋を作ってみよう。
野菜はあるもので。
こんにゃくは湯通し。
こんな感じ。
柔らかくなるまで火を入れたら，醤油ベースで味付け。
濃口醤油なんで，大さじ２，３杯でこの色。
ぐらぐら煮立ってきたら，いただきます。
里芋旨め～
にっちゃり感より，ほっくり感。
ひと通り食べたら，豚ばら肉を。
汁が混じって肉旨～
最近は毎週のように鍋を囲んでます。
この冬はいろんな鍋を試したいです。
♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします！ ♪♪♪
実家の畑でとれた里芋たち。
すごく楽ちんに皮がむけた。とれたてだから？
里芋がごろごろ入った芋煮鍋を作ってみよう。
野菜はあるもので。
こんにゃくは湯通し。
こんな感じ。
柔らかくなるまで火を入れたら，醤油ベースで味付け。
濃口醤油なんで，大さじ２，３杯でこの色。
ぐらぐら煮立ってきたら，いただきます。
里芋旨め～
にっちゃり感より，ほっくり感。
ひと通り食べたら，豚ばら肉を。
汁が混じって肉旨～
最近は毎週のように鍋を囲んでます。
この冬はいろんな鍋を試したいです。
♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします！ ♪♪♪
■
[PR]
by haretaraiina-tt | 2017-12-01 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)
at 2017-12-02 18:19
どんなに優れた調味料で味付けをするよりも、やはり旬の食材には敵いませんね。
こぼうがささがきではなく、乱切りする辺りが男性の料理っぽいです ←褒めてます
こぼうがささがきではなく、乱切りする辺りが男性の料理っぽいです ←褒めてます
Commented
by
晴れ
at 2017-12-02 20:01
x
haluさん
野菜中心の鍋を、野菜ソムリエのhaluさんに褒めてもらえるのが、何よりうれしい。
でも、ごぼうはささがいいのかな（笑）
いろいろなやり方でやってみます。
ありがとう！
野菜中心の鍋を、野菜ソムリエのhaluさんに褒めてもらえるのが、何よりうれしい。
でも、ごぼうはささがいいのかな（笑）
いろいろなやり方でやってみます。
ありがとう！
いえいえ、野菜ソムリエと言っても制服の赤いタイは初級の証ですから、まだまだひよっこで勉強の日々なんですよ。
やっぱり、あれですか？これ程沢山旬のお野菜を洗うには、忘年会で晴れさんが連呼されてた、お気に入りのコントで使うタライあたりをお使いですか？
（笑）
やっぱり、あれですか？これ程沢山旬のお野菜を洗うには、忘年会で晴れさんが連呼されてた、お気に入りのコントで使うタライあたりをお使いですか？
（笑）
Commented
by
晴れ
at 2017-12-03 20:40
x
haluさん
野菜ソムリエってタイの色とかあるの？！
料理界のことはホント無知なんで、そういうコメントが新鮮です。
>お気に入りのコントで使うタライあたりをお使いですか？
アナタ、それを今頃引っ張り出すかねｗ
あのタライは引っ張って落とすもの。
シュガーさん専用ですよ（笑笑）
野菜ソムリエってタイの色とかあるの？！
料理界のことはホント無知なんで、そういうコメントが新鮮です。
>お気に入りのコントで使うタライあたりをお使いですか？
アナタ、それを今頃引っ張り出すかねｗ
あのタライは引っ張って落とすもの。
シュガーさん専用ですよ（笑笑）
