人気ブログランキング |

カリフラワーのマリネ

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


野菜庫にカリフラワーがあったんで,夕食の一品としてマリネを作ってみた。


カリフラワーは適当に分解。
大根本体から葉っぱを切り離し,こいつも混ぜてみよう。
カリフラワーのマリネ_d0163904_11185285.jpg



オリーブオイル,酢,塩,黒胡椒でマリネ液。
柚子の皮も細かく刻んで入れてみた。

マリネしたら冷蔵庫で馴染ませよう。


夕食に。
カリフラワーのマリネ_d0163904_11273919.jpg



柚子の香りがアクセント。
マリネ液が馴染んで,嫌な酸っぱさがない。
カリフラワーのマリネ_d0163904_11185124.jpg


昔はカリフラワーをよく食べてたけど,最近はブロッコリー率が高いのは我が家だけ??

冬が旬の実家産カリフラワー,美味しかったです。






♪♪♪ よろしかったら1日1クリックお願いします! ♪♪♪

広島ブログ





by haretaraiina-tt | 2017-12-05 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

<< カープ丸選手も喜ぶ『さつま揚げ』 紅葉を期待して国宝・不動院へ >>