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おりづるタワーの握手カフェで忘年会

職場の忘年会。

毎年,広島市内のホテルを転々としてるけど,今回は幹事が頑張った。

おりづるタワーの1階にある握手カフェ。
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簡単なものしか作れないと思ってたけど,結論から言うとよかったです。

先ずは瀬戸内真鯛のカルパッチョ。
この鯛を一口食べて,これから出る料理に期待がもてたんです。
(えらそげにw)
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広島にこだわった食材が多かったです。
そして,熱いものはスキレットで提供される。
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鍋は意外だったけど,スキレットなんで許す(笑)
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安芸津産のジャガイモを鉄板で焼いて,丸く整えたもの。
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うにクレソン。
このあたりから赤ワインにチェンジ。
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鉄板で焼いては提供されるんで,熱々が食べれました。
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これも安芸津産だったかな。
ポテトチップス。
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最後はお好み焼き。
そばがやけに旨かった。
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前菜と鍋以外は,鉄板メニュー。
想像以上に大きな鉄板がしつらえてあり,焼き手の人数も多かったです。


ホテルのありきたりな宴会メニューより,こっちのほうがよかったかな。
(個人的感想です)






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広島ブログ





by haretaraiina-tt | 2017-12-27 18:30 | 親父がゆく | Comments(2)  

Commented by kabudriver at 2017-12-28 07:34
キャー✨あそこのお店こんな料理出してくれるんじゃ♪ワタシ専業主婦なんで、職場の忘年会とかすごく憧れるんよね~就職活動しようかな⁉(←動機不純すぎだろ💦)
晴れさんあまり酔ってなかったんかな?写真ちゃんと撮れてるね~(笑)
Commented by haretaraiina-tt at 2017-12-28 08:11
かたちゃん
コーヒーがメインのカフェって思ってたけど,意外でしたよ。
鉄板とヘラを駆使して頑張っておられました。

>晴れさんあまり酔ってなかったんかな?
いつも,いつも酔いつぶれてるわけじゃない(笑)

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