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ブリの漬け丼

楽しい,楽しい週末親父クッキング。


週末の昼ごはん。
ブリの冊を買ってきて,漬け丼だ。


日本酒,みりんを小鍋に入れて煮切ります。
チャッカマンを近づけるとファイヤー!なことに。
煮切ったら醤油を足して漬けダレ完成。


酢飯を作ってブリをのせたらできあがり~
ブリの漬け丼_d0163904_08441806.jpg


前回は漬け時間が足りない感じがしたんで,今回はしっかり漬けてみた。
ブリの色もこれくらいが食欲が出ますね。
ブリの漬け丼_d0163904_08441851.jpg



ごちそうさまでした。






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by haretaraiina-tt | 2018-03-20 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

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