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串揚げパーティー

楽しい、楽しい週末親父クッキング。


今年は天候の都合で、全然キャンプに行けてない。。。
ファミキャンなら我が家の定番は「串揚げ」

キャンプがダメなら、我が家で串揚げだ。


鶏ささみ、豚ロースと野菜たち。
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卵たっぷりのバッター液を作り、パン粉をまぶす。
パン粉は袋に入れて叩き、細かいパン粉にしてみる。
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室内でやるとたぶん煙もうもう。
バカと煙は高いところが好きなんで、屋上で(笑)
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豚ロース。
シャバシャバソースで、アツアツをパクリ。
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鶏ささみ。
豚よりこっちの方が美味しかった。
サックリ揚がり、何本でも食べれる。
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野菜もね。
ナスのトロトロ感が最高。
ナス好きの子ども達は大喜び!
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焼き肉のときよりビールがすすむ!

夜風を受けながら、串揚げとビール。

お店ではないけど、我が家にとっては贅沢な時間です。






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広島ブログ




by haretaraiina-tt | 2018-09-28 18:30 | 親父クッキング | Comments(6)  

Commented by kiiropiipii at 2018-09-28 19:40
hareさん、こんばんはヽ(・∀・)ノ
すゴーい‼️野外レシピですね。
串揚げ食べ放題だ~🎵
周り気にせず、できていいね(^ー^)
ビールのみたい🍺.゚+.(・∀・)゚+.゚

ちなみに、ソースは?
Commented by itatchii at 2018-09-28 20:41 x
屋上で焼き肉は、よくやるのですが、なるほど串揚げとは。
屋上メニューにバリエーションができますね。

うちのチビズ子は、屋上に出るとなぜか走り回る。
ぐるぐるぐるぐると飽きもせず。
油に注意しながらの串揚げになりそうです。

そういえば鶏ハムの記事に出てくるキューリの飾りきり。
某ベトナム料理店のシェフより格段に上手です。
Commented by at 2018-09-28 21:22 x
>パン粉は袋に入れて叩き、細かいパン粉にしてみる。

この一手間が料理を美味しくする!
手間をかけずに素早くはそれなりの物ができます。(笑)
Commented by 晴れ at 2018-09-29 08:25 x
kiiropiipiiさん
そう!自宅で串揚げ食べ放題よ!
ビールも飲み放題(笑)
ソースはふつーのウスターソース。。
ソースにこだわりがあればいいんだろうけど、いたって普通のソースです。
Commented by 晴れ at 2018-09-29 08:30 x
itatchiさん
屋上串揚げもお薦めよ。
屋上餃子もやったけど、これは室内でもいいね(笑)
我が家の子ども達も走り回ったり、縄跳びしたりしよったよ。

今度、キュウリで鳳凰を作ってみよっか?!
Commented by 晴れ at 2018-09-29 08:33 x
丸さん
串揚げは細かいパン粉ってイメージがあったんで。
袋に入れてガシガシ、ぐりぐりしてたら破れてね・・・
拾い集めてはお皿に入れるっていう一手間もかかってます(笑)

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