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鯛トレ??

楽しい、楽しい週末親父クッキング。


世の中にはいろいろなトレーニングがありますよね。

筋トレ:筋肉を鍛えるためのトレーニング
脳トレ:脳を活性化させるためのトレーニング
鯛トレ:鯛を使って魚料理の腕を磨くためのトレーニングww


やっぱり、こういうものは数をさばいてこそ!
定期的にやっとかんとね。
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今回はお刺身で。
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みんな鯛が好きなんで、喜んでくれる。
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皮は引かず、霜降りにしてるんで、皮の旨さも味わえます。
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今回、姿造りにしなかった理由。
それは、酒蒸しを食べたかったから。
みんなでホジホジしながら、各部位の味を楽しみます。
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あまり飲まない日本酒も。
キリっと冷えたお酒も、こういう料理ならイケますなぁ。
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鯛トレは単価が高いんで、気合を入れてトレーニングしてます(笑)






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広島ブログ




by haretaraiina-tt | 2018-10-01 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)  

Commented by ⑦パパ at 2018-10-02 10:40 x
僕の料理とエライ違うよねw
Commented by haretaraiina-tt at 2018-10-02 12:25
7パパさん
トレーニングですから(笑)
Commented by 金星 at 2018-10-02 15:25 x
近くの寿司屋さんで鯛のフライを出してくれる店があります。
鯛があったら是非、フライもやってみてください。
わりと薄い切り方でした。とてもおいしかったです。
Commented by haretaraiina-tt at 2018-10-02 17:23
金星さん
鯛のフライですか?!
鯛をフライにするという発想が僕にはなかったです。
もともとの素材がいいから間違いないでしょうね。
揚げ物をするときに鯛があれば「勇気」をもってやってみます!

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