大盛り肉玉そば

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



定期的にやってくる餃子とお好み焼きの禁断症状。

今回はお好み焼きの禁断症状が激しく出た。


必要なものは全て揃えてから作る。
仕事も料理も「段取り」が大事。
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いつもに比べ、キャベツが大盛り。
押さえず、しっかり蒸らしていきます。

こう見えて野菜の量、凄いっす。
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しっかり蒸らしてるんで、ホクホク。
イカ天の旨みがキャベツににじみ出て、ヘラがすすむ。
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お好み焼きを作った日は、家族みんなから点数を聞くんです。

嫁と娘からは100点をもらったけど、息子は95点。

「ガーリックパウダーが入っていない」から5点減。

そうなんよ、今回は切らしとったんよ。

父さんが作るお好み焼きの変化に気づくって、なんか嬉しいね。






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by haretaraiina-tt | 2018-11-14 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

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