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本物のケンタッキー・フライド・チキンを

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



我が家では、僕が作る骨付き肉の唐揚げをケンタッキーと呼んでます。
(正確にはケンタ)

ある日の食卓。
息子が「本当のケンタッキーを食べてみたい」と言うではないか。
そりゃそうよね、中学生の今まで食べたことないもんね。


週末の午後、ケンタッキーに車を走らせる。
独身の頃はケンタッキー信者のように通ったけど、結婚してからは食べてないかも。
20数年ぶりのケンタッキー・フライド・チキン!
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基本、部位指定はできないけど、言うだけ言ってみた。
「キール抜きでお願いできますか」と知ったげに。
ケンタッキーは鶏を9個に分けるけど、キール(胸肉)は・・・・・ねぇ・・
8個買ったんで、キール抜きにしてもらえた。ラッキー
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温め直して、夜ごはんに。
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一口食べて感じたこと。
こんなに化学調味料(うま味調味料)がキツかったっけ?
舌がびりびりして、変なんじゃけど。
秘伝のハーブ配合と言うけれど、人工的な味付けもかなり感じる。
子ども達も同じことを感じたらしく、残してしまった。。。
1本270円もしたのに・・・。



ケンタッキーだけじゃあ少ないと思って、もう一品作っておいた。
「鶏肉と牛蒡の甘辛煮」

食べるまで気づかんかったけど・・・
鶏がかぶっとるじゃんか・・・
おバカなアタシ
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化学調味料を100%否定するつもりはないけど、久しぶりのケンタッキーはちょいとショック。


庭のハーブを適当に引きちぎって、塩と胡椒なんかで作る唐揚げで十分だ。






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広島ブログ




by haretaraiina-tt | 2018-12-10 18:30 | 親父クッキング | Comments(4)  

Commented by kiiropiipii at 2018-12-11 15:07
こんにちは🙆~~
ケンタッキーって今、270円もするんだねΣ(゚ロ゚;)。。
学生の時、赤坂のケンタッキーでバイトしてたほど、大好きで。何個でも食べられたのに、そういえば、、、何年も食べてないな😅🎵味が変わったのかな⁉️
hareさんのチキンが美味しすぎなんだろうな~✨
ちなみに自分はオリジナルのウイングが好きです(^ー^)🎶
赤羽のケンタッキーにはアルコールがあるみたいだから、今度、行ってみようかな⁉️
Commented by kabudriver at 2018-12-11 23:14
『キール抜きでお願いできますか』だとぉ?カッコいいじゃねーか(笑)
ワタシも真似してみようかな♪セブンコーヒーデビューが遅かった人とは思えんな~( ̄▽ ̄)
ちなみに、ワタシはまだセブンコーヒーデビューはできてないけど💦職場の従業員用の謎のコンビニではデビューしたよ(笑)まだ緊張しとるけどな‼️
Commented by haretaraiina-tt at 2018-12-12 07:55
kiiropiipiiさん
そうなんです、前はもっと安かったと思うけど。。。
そして昔はかなりの頻度で食べてました。
ケンタッキーでアルコール出すところがあるの??
濃いめのチキンならビールがあってもいいかもね!
Commented by haretaraiina-tt at 2018-12-12 07:59
かたちゃん
間違っても「チキン抜きで」とか言わないように!w
実はセブンコーヒーはあの時の1回だけで・・・
人様のおごりでは何度も飲むんだけどね(笑)
職場の謎のコンビニが気になる(笑)

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