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餃子鍋と焼き餃子

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



祖父のお見舞いで県北方面へ。
もう誰が来ても分からないときがほとんど。
僕の名前を書いて見せたけど、分かってくれたような・・・

病院帰りに実家へ立ち寄り、米や野菜をたくさんもらう。
ありがたや、ありがたや。


白菜と大根をもらったんで、どうにかしよう。

葉っぱ付きの大根だったんで、細かく刻んで餃子のタネに。
大根葉、白菜、豚ミンチで餃子を40個くらい。
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白菜もたくさんあるし、餃子鍋にしてみよう。

白菜は整列という概念がないから、鍋に入れると四方八方に。
そんな白菜を厳しく指導し、ぐるりと整列させてみる。
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真ん中にモヤシを座らせ、白ネギを支えてもらう。
地味じゃけど、モヤシは縁の下の力持ち的存在。
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チュルチュルの餃子が旨い!
餃子エキスたっぷりのスープに野菜が絡まり、これも旨い。
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餃子鍋もいいけど、焼き餃子も食べたくなってきた。

8個だけ呼んで、スキレットで焼いてみる。
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蓋をして数分。

熱々で旨っ!
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普段はあまり注目されない大根葉。

今回は白菜とイチャイチャできてよかったと思う。

しかも餃子の皮の中という、誰からも見られない密室で。

本体の大根足みたいな大根がヤキモチ焼きよったんで、優しく大根をなでてあげました。

「するとどうでしょう、ムクムクと大きくなるではないですか!」みたいな展開にはなりません。


お・し・ま・い






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by haretaraiina-tt | 2018-12-17 18:30 | 親父クッキング | Comments(5)  

Commented by ぷりりん at 2018-12-18 00:04 x
ぷりりんだけど呼んだ??
もぉ〜病み上がりでせっかく大人しくしとったのにぃ〜( ̄∇ ̄)

晴れさんの料理は鍋一つにしても見た目から美しいね モヤシを足場にネギを支えたり白菜を整列させたり…うちの白菜なんて入れたとたんに自由行動よ💦
で、お主大根葉と白菜を、さも引き合わせたキューピットのような気でおるようじゃが本人たちに聞いてみたん? 皮の中でどうじゃったか…感想を。
きっと皮が薄くて落ち着かんかったと思うよ〜それに周りでみんなから見られてるんでしょ⁈
ま、たまにそう言うのがおスキな方もおられると思うけど…😅
私が本人(本菜⁈)たちに変わって言うならば、同じヤルなら(あ失礼💦)同じ出会うなら薄っぺらい皮の中より暗い土の中がよかった…と言うわ(笑)そういう大根が二股の形やセクシー大根になったりするんかもね (^O^)

Commented by haretaraiina-tt at 2018-12-18 07:52
ぷりりんさん
呼んでない!w
Commented by haretaraiina-tt at 2018-12-18 08:00
ぷりりんさん
ま、一応、野菜たちを引き合わせた者としてコメントするか(笑)
暗い土の中でいちゃつく方がいいって?
確かにセクシー大根はそういうときにできるんかね?
(ぷりりん、うまいこと言うね)
ただ、周りの野菜たちに見られながらってのも・・・
ぷりりんはこっちかと思ったけど(笑)
Commented by mihomelo0112 at 2018-12-18 10:18
餃子の具材が「イチャイチャ」て
コーヒー盛大に吹きました!
続く大根のくだりはもうコーヒー飲むの諦めました。
「お・し・ま・い」のあとには♡がつくんじゃなかろうか?という感じの餃子さんですね。笑
Commented by haretaraiina-tt at 2018-12-18 12:22
mihomeloさん
なにか別の行為と勘違いされてません?w
僕は餃子を作っただけですよ(笑)

でも「お・し・ま・い」のあとにハートマークつけようとしたのは事実(笑)
なんで分かったん??

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