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漬けマグロは美味しい

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



マグロの冊を買ったら漬けにしてみよう。

日本酒・みりんを煮切ったら醤油を加え常温に。
わさびも溶き入れ、20分くらいマグロを泳がせます。

酢飯を用意し、海苔をどっさり。
その上に漬けマグロを並べて出来上がり。
春キャベツの味噌汁と一緒に。
漬けマグロは美味しい_d0163904_09285583.jpg



イカものせたけど、マグロだけで十分。

漬けマグロで海苔がふやけ、それが酢飯と一体化。

満足いく昼食でした!






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広島ブログ




by haretaraiina-tt | 2019-03-24 06:34 | 親父クッキング | Comments(0)  

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