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こってりチャーシューとピータン豆腐

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



スーパーへ買い物に行き、ぶらぶら歩きながら夜ごはんを考える。
決まりそうで決まらん・・・
こういうときは「お好み焼き」が手っ取り早い。

家族に聞いてみると、お好み焼きモードではないらしい。

困った、困ったと歩き続けるけど、これはこれで楽しい(笑)


さんざん迷った挙げ句、豚バラブロックを購入。
チャーシューを作ってみよう。


茹でこぼしたら水を入れ替え、やわらかくしていきます。
(今回は事前にカット)
醤油、砂糖なんかを入れ、煮汁がなくなるまで詰めたら出来上がり。
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一緒に煮た野菜と白髪ねぎを添えて。
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チャーシューがこってりなら、もう一品はあっさりでいこう。
ピータンと豆腐。
チャーシューより旨いw
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ビールも旨い。
こってりチャーシューとピータン豆腐_d0163904_10075096.jpg




今回は没になったお好み焼き。

考え始めたら食べたくて仕方ない。

近日中に作ってみよう。






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by haretaraiina-tt | 2019-04-02 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

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