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人生初! ぬか漬けが仕上がった!

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



初めて挑戦したぬか漬け。

寝ても覚めても、ぬか漬けのことばかりが頭をよぎる。
(寝とるときはよぎらんか)


にちょ~~とぬか床へ手を突っ込んで、キュウリとナスを出してみた。
ヘニョヘニョになるんじゃね。
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夕食後、ドキドキ、わくわくしながら試食。

うんうん、居酒屋で食べるぬか漬けだ。
奈良漬けは一口も食べれんけど、ぬか漬けは美味しいね。
芋焼酎のロックと一緒に。
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調子こいて次を仕込みます。
今回も父親が丹精込めて作った夏野菜。
知ったげに唐辛子も入れてみる。
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ぬか床の状態は常に変わるらしい。

ぬか床を育てるというか、ぬか床を飼うというか。

「何かペットは飼われてるんですか?」
と聞かれたら
「ぬか床を飼ってます」と答えよう。






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広島ブログ




by haretaraiina-tt | 2019-07-24 18:30 | 親父クッキング | Comments(2)  

Commented by ⑦パパ at 2019-07-25 08:51 x
茄子がえらい美味しそう。
うずうずしてきたw
でも今僕にはらんきょ酢があるけえ
Commented by haretaraiina-tt at 2019-07-25 18:53
7パパさん
美味しそうでしょ!
旨みが全体にまわり、箸が進みます。
らんきょもポリポリ止まらんよね!

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