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ラッキョウ酢で鶏の南蛮漬け & 平和記念式典へ

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



ラッキョウ漬けの酢が少し残っとる。
ラッキョウを取り出し、酢を全部使おう。

前回は鯵南蛮を作ったんで、今回は鶏南蛮だ。
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鶏肉は小麦粉をはたいて揚げます。
熱々をラッキョウ酢の中へ。
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玉ネギ、大葉をどっさり入れて冷蔵庫へ。
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ピータン豆腐と人参のぬか漬けも一緒に。
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これでラッキョウ酢は使い切った。
あとは主役のラッキョウ消費に取りかかろう。

ぬか漬けも順調に漬かり。

酒のアテが増えて嬉しいです!




「「「「「「「「 今日は8月6日 」」」」」」」」

今年も平和祈念式典へ参列してきました。
毎年うだるような暑さだけど、今年は台風の影響で雨模様。
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現地で黙とう。
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全世界が平和な時代って、いつくるんじゃろ?






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by haretaraiina-tt | 2019-08-06 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

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