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気分は燻製バル?!

楽しい、楽しい週末親父クッキング。



ちょっと前に作った燻製を夕食に出し、家族でワイワイ。

燻製バルのような雰囲気になればいいんだが。。。
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しっとりと仕上がったカマボコとチーズ。
スモーキーな香りと味わい。
たまらんね。
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ビールは銘柄を変えてみよう。
燻製バルらしくドイツビールで(なんで?)
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軽く炙ったベーコン。
1週間かけて作った甲斐がある。
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牛スジで煮込んだ大根も。
「燻製バルに大根?」と思わんでください。
メニューに野菜を入れないと嫁がうるさいんで
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燻製バルのようになったかどうかは分からんけど、味は満点!

燻製だけは自信をもって仕上げることができる。

冷燻でスモークサーモンとかもいいね。






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広島ブログ




by haretaraiina-tt | 2019-11-21 18:30 | 親父クッキング | Comments(0)  

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